Trerätters i bilder

söndag 19 september 19:28 e m kl. 19:28 | Publicerat i Mat/recept | Lämna en kommentar

Det går inte att göra dem bättre än såhär (hur kan en annars så ypperlig telefon ta sådana kassa bilder?), men här är i alla fall de tre rätterna i bilder. Lite mat på en rejäl tallrik – det är då man vet att man är på en fin restaurang. Men det är sannerligen en fröjd för ögat såväl som för magen.

Riktigt gott var det hur som helst och jag kan försäkra dig, käre bror, att det gick väldigt bra för maken att äta alltihop trots x antal whisky i magen :D. Fast jag kan också meddela att en stor del av konversationen handlade om just denna ädla dryck. Tydligen finns det oändligt mycket att lära om tunnor, längden på lagringen, vilka smakkörtlar som sitter var i tungan och isens och vattnets vara och icke vara i ett (timglasigt utformat) whiskyglas. Nu är också jag lite mer utbildad. Jag vet inte riktigt när eller var jag ska använda mig av all denna kunskap, jag som inte dricker whisky. Men alltid kan det imponera på någon.

Annonser

Vi…börjar, eh, med en laxtartar…

söndag 19 september 16:56 e m kl. 16:56 | Publicerat i Hotell, Mat/recept, Me like, Semester | 2 kommentarer

Helgen har varit mysig. Vi bodde i en liten stuga med kök/vardagsrum, sovrum, badrum samt sovloft. Köket var utrustat med spis (men inga grytor eller stekpanna, fast det kanske folk tar med själva?) och den kombinerade matplatsen/tv-möblemanget bestod av ett runt furubord och fyra högarmade skinnfåtöljer.

Det var med andra ord ganska hög standard för att vara en hotellövernattning och vi trivdes alldeles utmärkt. Stugorna låg alla runt en sjö med ankor, en strandad eka och en livboj hängande på en påle. Grusstigar ledde oss till sjön, till en närliggande gård, till spa:et och till huvudbyggnaden där restaurangen är belägen.

Maten, vars meny enformigt rabblades upp av en tjugoårig yngling (tänk dig någon som avskyr att prata inför människor och som läser allting från en lapp som han absolut inte memorerat), men var till skillnad från honom utsökt. 🙂 Vi började med en laxtartar med rostade kavringsticks och färskost från Hven (jisses, så god den färskosten var!). Huvudrätten bestod av kalv med en riktigt god örthollandaise och till efterrätt blev det en ljummen chokladbakelse med vaniljglass och varma hallon.

Jag tog bilder med iPhonen, ska försöka ladda upp dem senare om det nu verkligen blev något av dem haha!

I alla fall kan jag verkligen rekommendera stället om ni vill/behöver komma iväg en helg.

Blogga med WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.

%d bloggare gillar detta: