Trevlig fredagsmiddag

onsdag 27 augusti 21:16 e m kl. 21:16 | Publicerat i Mat/recept, Me like | 4 kommentarer

Vi har fått en ny favoriträtt. Vi fick den en gång hos makens syster och sedan dess har vi helt enkelt förälskat oss i rätten.

En av orsakerna är för att den är otroligt lätt att tillaga, men smakar tre-timmar-vid-spisen-gudomligt.

Perfekt när man får folk helt enkelt. Fredagsfrämmande 😀

Det här behövs:

Fläskfilé (ta lite extra, så du får mat över till minst en lunchlåda – det här är lika gott dagen efter och dagen efter det, och dagen efter det…)
Matlagningsgrädde (det smakar ljuvligt med det, så det behövs ingen ”riktig” grädde) – 5 dl
En tub champinjonost (detta är den riktiga hemligheten med hela rätten)
Soja
Bacon
Hasselbackspotatis

Du gör så här:
* Bryn fläskfilé tills den är alldeles gyllenbrun. Krydda lätt med salt och peppar.
* Stek ett paket bacon och låt torka på en bit hushållspapper
* Häll i matlagningsgrädde, soja och tuben med champinjonost
* Låt koka upp – använd möjligtvis Maizena för att få en fylligare gryta
* De sista fem minuterna innan servering slänger du i baconet

Fabuloso!